Oreo cake – fara coacere

INGREDIENTE: 

Blat: 300 g biscuiti oreo maruntiti

100 g unt gras (80%)

Crema: 500 g mascarpone

400 g frisca lichida

200 g zahar pudra

200 g biscuiti oreo

Glazura: 5o ml frisca lichida 

100 g ciocolata cu lapte

Pentru ornat:  biscuiti Oreo

fructe proaspete: zmeura, coacaze, afine (ce gasim de sezon)

diverse: ciocolata, bezele, napolitane, biscuiti, macarons

PREPARARE:

Untul il topim si il amestecam cu biscuitii pisati. Eu folosesc biscuiti Oreo gata maruntiti, se gasesc in supermarket in doua variante: pudra sau bucatele. Turnam amestecul de biscuiti intr-o forma de tort de aprox. 22 cm si il presam cu un pahar. Bagam forma la frigider pana cand pregatim crema.

Biscuitii oreo ii taiem in bucati mici. Frisca lichida impreuna cu zaharul pudra si mascarpone le amestecam cu mixerul pana se leaga si devin o crema tare. Cu o spatula amestecam delicat biscuitii bucati.

Adaugam crema in forma scoasa de la frigider. Nivelam si dam la rece cateva ore(4 -5 ), chiar peste noapte.

Intr-o craticiora topim ciocalata in smantana lichida, amestecam bine pana se omogenizeaza. Cand se racoreste turnam glazura peste tortul scos de la frigider. Ornam dupa preferinte!!!

 

POFTA BUNA!!!