INGHETATA CU CREMA DE BRANZA
– Pentru dieta Dukan incepand cu etapa de Croaziera –
INGREDIENTE:
300 ml de lapte degresat
5 linguri de indulcitor
esenta de vanilie
4 galbenusuri
250 g crema de branza degresata (eu am folsit Exquisa crema degresata)
PREPARARE:
Se incalzeste usor laptele impreuna cu indulcitorul si esenta de vanilie (se poate folosi si 1/2 de pastaie de vanilie). Se lasa sa fiarba si se da deoparte. Galbenusurile se pun intr-un castron mare si se toarna peste ele laptele fierbinte. Amestecam constant pana devin omogene.
Se pune crema de branza intr-un castron si se amesteca cu o lingura bine, bine ca sa capete o consistenta mai pufoasa. Se adauga peste compozitia de lapte cu galbenusuri, apoi se amesteca intr-o masina de inghetata sau se pune la congelator intr-un vas cu capac. Daca o bagam direct la congelator ar fi bine sa o scoatem din ora in ora si sa o amestecam ca sa nu se formeze ace de gheata.
POFTA BUNA!!!